ABOUT ME

The Queen of Chocolate è la torta più cioccolatosa che abbia mai mangiato. Strati e strati di cremosità avvolti in un soffice involucro di cacao mi hanno deliziato e ispirato per il titolo di questo blog.

Questa torta, una vera e propria bomba calorica, è il cavallo di battaglia del Queen of Tarts, una sorta di pasticceria, bar e sala da tè, un luogo devoto all’arte dello sfornare dolcezze in tipico stile inglese/americano. E dove si trova? Nella città dove queste due culture si fondono indissolubilmente: a Dublino, of course.

Così il titolo del blog non poteva essere altrimenti: d’altronde ho sempre amato il cioccolato e soprattutto, realizzare dolci.

Ormai sono stata ribattezzata "Queen" ma nella vita di tutti i giorni sono Valentina. Ho 29 anni e sono di Roma. Nel recente passato ho vissuto a Dublino, ho scritto e scrivo per diversi blogs (tra cui 06blog, gossipblog e Nuok). Da quasi due anni ormai sono una Web Analyst, quindi mi occupo di analizzare e valutare le performance online delle aziende. Sicuramente tanti numeri e dati ma appena posso il mio pensiero va alla cucina e alla soddisfazione di rendere qualcuno felice e appagato con un dolce!




English version:

The Queen of Chocolate is the highest concentrate of chocolate cake I’ve ever eaten and enjoyed in my life. So, it delighted and inspired me for the title of this blog. This cake is really a calorie bomb but also the strong point of The Queen of Tarts. It is a sort of a patisserie, bar and tearoom, a place wedded to the art of baking in the typical English/American style. Where could you find it? Just in the city where these two cultures are mixing together: in Dublin, of course.

So, the title of this blog couldn’t be another one: on the other hand I have always loved chocolate and, first of all, making cakes.

Everybody call me "Queen" but in everyday life my name is Valentina. I'm 27 and I'm from Rome. I have recently lived in Dublin and written on different blogs and local newspapers besides I worked for an advertising agency. In the future I would like to keep on writing on the Web, working in the Seo (Serch Engine Optimization) field and I would like to keep on cultivate my passions for cooking, taking pictures, cinema, writing and communication.