Oggi è la classica giornata da passare al calduccio a casa, un pò rilassati sul divano un pò a fare l'albero di Natale... e poi a gustarsi una bella merenda golosa! Magari composta proprio da queste sfogliatine crema e ribes accompagnate da una bella tazza di té o di cioccolata calda!
Naturalmente queste sfogliatine potete riempirle come volete, magari con la nutella, con pezzetti di cioccolato, con la marmellata, con la frutta (ad esempio mele o pere a cubetti o altri frutti di bosco), insomma date sfogo alla vostra fantasia!
E poi sono stra-facili da preparare: in 10 minuti avrete realizzato una merenda davvero sorprendente!
Ingredienti per 12 sfogliatine:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
150 ml di crema pasticcera
ribes
zucchero q.b.
latte q.b.
Tagliate la sfoglia in 12 rettangoli. Spolverizzate con un pò di zucchero e mettete al centro di ogni rettangolo 2 cucchiaini di crema. Mettete poi qualche ribes (3/4 a vostro piacere).
Richiudete gli angoli dei rettangoli verso il centro come in questa foto:
Spennellate le sfogliatine con un pò di latte per dargli un bel colorito e spolverizzate con un altro pò di zucchero.
Infornate a 200 gradi per circa 15 minuti o finchè non saranno dorate.
