E' da un pò di settimane che non pubblico qualche ricetta nella rubrica Cena con il film. Purtroppo ho visto tanti di qui film noiosi (a parte un grandioso Discorso del Re al cinema) che pensare di scriverci una recensione e abbinarci anche un piatto sarebbe stato davvero una presa in giro.
Così ho dato uno sguardo ai film del passato e mi sono gustata nuovamente Erin Brokovich con la splendida interpretazione di Julia Roberts. A un certo punto nel film mangiano un ciambellone (che però non si vede, che peccato!), e così ho preso spunto e con un pò di fantasia ho creato il ciambellone all'arancia con gocce di cioccolato per Erin: dolce e aspra nello stesso tempo.
E poi domani è 8 marzo: quale film poteva rappresentare meglio l'universo femminile? In Pretty Woman forse non ci si immedesimano tutte (è una favola per vere sognatrici) ma Erin Brokovich rappresenta al meglio la donna e la sua continua lotta per farsi rispettare nel mondo del lavoro e nella vita quotidiana.
Ciò che affascina e cattura della protagonista è soprattutto il suo carattere estremamente anticonformista: Erin non ha peli sulla lingua, è sboccata e irriverente, il suo abbigliamento "mette a disagio" le sue colleghe. Erin però è anche una donna che ha passato dei momenti molto brutti nella sua vita (2 matrimoni alle spalle, 3 figli da crescere da sola e tanti lavori precari).
Nonostante sembri un personaggio negativo, Erin ha comunque molte qualità: una grande forza interiore, tanta caparbietà, senso della giustizia e amore da donare agli altri. Grazie a queste qualità Erin riuscirà in un'impresa impossibile: otterrà un risarcimento di ben 333 milioni di dollari (il più alto nella storia degli Stati Uniti) per centinaia di persone ammalatesi a causa di una contaminazione delle falde acquifere in una cittadina della California.
Una vera e propria eroina che rimane se stessa e con i piedi per terra anche dopo aver raggiunto il suo obiettivo (e dopo aver ricevuto un assegno di 2 milioni di dollari): lei dirà sempre ciò che pensa non chiedetele di comportarsi da signora educata!
Ed ecco la ricetta del ciambellone all'arancia e gocce di cioccolato:
Ingredienti:
175 gr di burro
175 gr di zucchero
3 uova
230 gr di farina
1 bustina di lievito
2 arance private della buccia e fatte a fettine
succo di 1 arancia
buccia grattugiata di 1 arancia
60 gr di cioccolato fondente
2 cucchiai di sciroppo d'acero
Riscaldate il forno a 160 gradi. Imburrate una teglia per ciambelloni e versate sul fondo 2 cucchiai di sciroppo d'acero. Ricoprite con le fette di arancia.
In una ciotola mescolate il burro con lo zucchero finchè non sarà spumoso. Aggiungere una alla volta le uova. Mescolate continuamente.
Aggiungete la farina, la buccia grattugiata dell'arancia e il succo. Continuate a mescolare.
Aggiungete le gocce di cioccolato e il lievito.
Distribuite l'impasto nella teglia e livellatelo con un cucchiaio. Infornate per circa 40 minuti.
Servite freddo con dell'altro sciroppo d'acero.
