Appena leggo, vedo, sento la parola americano/a in una ricetta di cucina vado letteralmente in escandescenza: non è assolutamente vero che gli americani non sanno cucinare e che mangiano solo hamburger e patatine fritte!
Sanno fare degli ottimi dolci e questa ciambella al cioccolato ne è la prova (vedi anche i muffins, i cupcakes e cheesecakes)! La ricetta me l'ha data la mia amica del corso di scrittura creativa Novella (che saluto e ringrazio per il suggerimento!).
Forse gli ingredienti e il procedimento potranno sembrare strani ma è venuta una bontà! Inoltre è rapidissima da fare: circa 10 minuti per la preparazione e 40 minuti di cottura!
Per questo mi sembra ideale per il contest di Pomodoro Rosso: Calendiariamo, ricette di sopravvivenza per studenti, proprio perchè è semplice e veloce da realizzare ma è anche ottima a colazione prima delle lezioni a scuola e all'università oppure nella merenda pomeridiana per un pieno di energie!
Ingredienti:
200 gr di farina
200 gr di zucchero
50 gr di cacao
70 gr di gocce di cioccolato
1/2 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaio di aceto
72 gr di olio di semi
230 gr di acqua fredda
In una ciotola mescolate prima tutti gli ingredienti secchi. Poi fate due buchi: in uno versate l'olio, nell'altro l'aceto. Poi versate l'acqua e mescolate l'impasto finchè risulterà omogeneo.
Versate l'impasto in una teglia con il buco (o senza come preferite) imburrata e infarinata. Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti.
Una volta fredda spolverizzate con zucchero a velo e servite accompagnata da una tazza di latte.
Con questa ricetta partecipo al contest di Pomodoro Rosso:
