Buon Natale e le mie disavventure con Torroni&co

Auguro a tutti voi un dolcissimo e golosissimo Natale! Mi raccomando non trascurate i dolci! Lasciate da parte un piccolo spazio per il dessert... sennò che Natale è?

Ora veniamo alla parte più complicata da spiegare: avevo promesso che vi avrei deliziato con panettoni e torroni questo Natale... che avrei pubblicato le ricette... ecco... non ce l'ho fatta!

Fare il panettone è un'impresa a dir poco colossale per chi lavora, poichè ho iniziato da appena 10 giorni credevo di farcela. Ma non ce l'ho fatta...

Il torrone invece l'ho fatto... ma con pessimi risultati! Infatti avevo così tanta voglia di farlo che ho voluto correre il rischio di preparalo senza termometro alimentare (strumento essenziale per la riuscita!).

Il bello è che questo termometro volevo comprarlo e sono andata apposta in un negozio (non proprio a due passi da casa mia) per prenderlo... ma tra la grande preoccupazione dei regali di Natale (quest'anno li ho fatti tutti gli ultimi giorni), la stanchezza dovuta al lavoro... sapete che guaio ho combinato?

Sono entrata in questo negozio che ha tutti gli articoli possibili e immaginabili per fare i dolci, mi sono messa a guardare, cercando anche qualche idea per i regali... alla fine sono uscita pensando: "no, non c'è niente di interessante!".

Niente di interessante???? Ma dovevo comprare il termometro!!!! Sapete quando mi sono ricordata? Quando ormai ero arrivata a casa ed era tardissimo, non potevo proprio più tornarci in quel negozio!

Eh si, sono proprio un disastro, devono farmi assolutamente scrivere e pubblicare il libro Ricette per Imbranati (o negati)! Avete presente la collana di libri "... for Dummies" che insegna qualsiasi cosa agli imbranati? Ecco quella!

I torroni dello ZioPiero: una lezione che ne vale mille!

Appena saputo che Zio Piero dava lezioni di cucina mi sono subito fiondata a prenotare il mio posto: "eh no, la possibilità di conoscere Zio Piero e apprendere il frutto dei suoi anni di sperimentazioni culinarie non posso perdermelo!" mi son detta (non proprio così ma il succo era quello!).

Così ieri c'è stata la prima lezione sul torrone che si è svolta presso l'associazione Athena Eur. Beh che dire è stata una lezione che ne vale almeno mille: non solo il nostro caro Piero ci ha illustrato come fare il torrone bianco e quello al cioccolato, ma alla fine ci ha voluto fare un regalo: ci ha preparato anche lo zabaione!

Piero è proprio così, come lo potete leggere sul suo blog, pieno di entusiasmo, simpaticissimo e soprattutto preparatissimo! Chi lo conosce un pò sa che è stato anche soprannominato "il temutissimo" per le sua precisione e dovizia nell'arte fotografica, quindi immaginatevi com'è ai fornelli! Da applausi!

Non avevo la più pallida idea come si facesse un torrone (addirittura pensavo si dovesse cuocere in forno!) Piero ci ha spiegato tutto passo passo e ora potrò rifarlo per Natale!

Per ora vi lascio qualche foto della splendida serata di ieri, scusate la qualità ma sono state scattate con una compatta (la reflex era scarica, argh!). Prossimamente rifarò il torrone con la mitica ricetta dello Zio Piero così saprete anche voi come si fa (prima di Natale, promesso!).

P.s: ora Zio Piero sarà felicissimo di essere fermato per strada e riconosciuto (gli è già successo, ma non si sa come hanno fatto a riconoscerlo, dato che la foto sul suo blog è minuscola!)
Per quanto mi riguarda: no comment... evidentemente quella polverina che Piero usa per fare lo zabaione (l'amido di riso) in realtà era altro... sembra talco ma non è..serve a darti l'allegria!